Abrimos en el año 92 como bar de copas, y destacabamos por hacer conciertos de grupos locales y algunos reconocidos. Por nuestro escenario han pasado bandas míticas murcianas, nacionales e internacionales como Katel Bourbon and the t-ornimans, Los Tigres, los Crudos, Karbón 14, etc.

En el año 2009, Manuel viaja a las Pitiusas, donde comienza una nueva etapa en Ibiza, aprendiendo de la cocina de sitios reconocidos en la isla, en el 2014 vuelve a Murcia queriendo aportar todos estos años en la isla,  a la trayectoria de un bar mítico en el panorama musical de la Región,

Ahora el Garaje se ha convertido en el espacio en el que la buena música y la buena comida van en el mismo plato, una cocina diferente que apuesta por un toque personal y vanguardista.

Y es que como decía aquel: “Para seguir haciendo lo de siempre ya están los demás”.